▼

Περιεχόμενα

▼
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Λαχανικά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Λαχανικά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Κέιλ: Γνωρίστε τον «πρωταθλητή» των λαχανικών!

›
Το κέιλ είναι ένα πράσινο, φυλλώδες λαχανικό με ιδιαίτερη γεύση και μεγάλο «πλούτο» σε θρεπτικά συστατικά που είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα γι...

Μπρόκολο, οι απίστευτες ιδιότητες του και η θρεπτική του αξία

›
Το μπρόκολο φαίνεται πως αποτελεί πολλαπλό όπλο κατά του καρκίνου. Ως σκουροπράσινο λαχανικό σε πολλές εργαστηριακές μελέτες αποδεικνύετ...

Πατάτες: ωφέλιμες, βλαβερές, παχυντικές ή όχι;

›
\ Οι πατάτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στον πλανήτη και έχουν, τόσο φανατικούς οπαδούς, όσο και ορκισμένους πολέμιους. Ήρθε ...

Ανηθος, ένα φάρμακο στην κουζίνα μας

›
Ο Άνηθος ανήκει στην οικογένεια των σκιαδοφόρων. Είναι ένα ετήσιο φυτό, πολύ εύκολο να καλλιεργηθεί. Καλλιεργείται σε ηλιόλουστο και στεγν...

Το κολοκύθι και η σημαντική διατροφική του αξία

›
Το μικρό αυτό λαχανικό που έρχεται στο… τραπέζι μας μαζί με την άνοιξη, εκτός του ότι είναι νοστιμότατο, έχει σημαντική αξία για την υγεία...

H διατροφική αξία της μελιτζάνας

›
Η μελιτζάνα αναπτύχθηκε στην Ινδία και πρωτοκαλλιεργήθηκε στην Κίνα τον 5ο αιώνα πΧ. Στην Ευρώπη ήρθε τον 14ο αιώνα και πιο συγκεκριμένα...

Βλίτα, θησαυρός για τον οργανισμό μας

›
Τα πιο  νόστιμα και γλυκά χόρτα  της ελληνικής γης είναι επιτέλους στην εποχή τους και είναι ευκαιρία να αποκαταστήσουμε επιτέλους την αλήθ...

Σπανάκι, θωρακίζει τον οργανισμό

›
Πολλοί θυμούνται τον τρομερό ναύτη Ποπάι. Τρώγοντας σπανάκι, αποκτούσε την ικανότητα να αντιμετωπίσει τον Βρούτο, ο οποίος είχε τον διπλ...

Τα οφέλη του αγγουριού στην υγεία και την ομορφιά

›
Κατέχει έναν από τους… πρωταγωνιστικούς ρόλους στη χωριάτικη σαλάτα, αλλά πέρα από τη δροσιστική του γεύση, είναι ταυτόχρονα και πολύ ωφέλι...

Μαϊντανός: ένας πραγματικός διατροφικός «θησαυρός»

›
O μαϊντανός είναι διετές και ιθαγενές φυτό, που ανήκει στο γένος πετροσέλινον της οικογένειας των σελινοειδών. Καλλιεργείται κυρίως στις ε...

Πιπεριά και οι ευεργετικές της ιδιότητες

›
Παρόλο που οι   πιπεριές   είναι διαθέσιμες στα μανάβικα καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, αναμφισβήτητα το καλοκαίρι είναι η εποχή τους. ...

Πράσο, διατροφική αξία και ευεργετικές ιδιότητες

›
Το πράσο ανήκει στην ίδια οικογένεια με το κρεμμύδι και το σκόρδο. Είναι ψηλό και λεπτό φυτό, με μακρύ κυλινδρικό στέλεχος που αποτελείτ...

Πράσινα φασολάκια, τι προσφέρουν στον οργανισμό μας

›
Τ α Πράσινα φασολάκια,   αν και έχουν λίγες θερμίδες (μόνο 43,75 σε ένα ολόκληρο φλιτζάνι), είναι φορτωμένα με θρεπτικά συστατικά.Ειναι ...

ΜΑΚΑ …Ο ΚΑΡΠΟΣ ΤΟΥ ΕΡΩΤΑ

›
Είναι ένα γογγύλι που μοιάζει με το γνωστό μας ραπανάκι που αναπτύσσεται στα υψίπεδα των Άνδεων στα βουνά του Περού. Η σύνθεση του είναι...

Ρόκα, ένα απίστευτο λαχανικό

›
Ίσως να μην της… φαίνεται, αλλά η ρόκα είναι ένα λαχανικό με σημαντικά οφέλη για την υγεία μας. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες, μέτ...

Γλυκοπατάτα, ένας ευλογημένος καρπός

›
Ήταν πριν πεντακόσια περίπου χρόνια, όταν, οι Ισπανοί κατακτητές, έφερναν μαζί τους ένα καινούργιο φυτό από τη Λατινική Αμερική, ως δώρο...

Πράσινες ντομάτες για δυνατούς μυς

›
Η μυϊκή ατροφία είναι ένα πρόβλημα που προκαλείται λόγω της γήρανσης του οργανισμού μας, αλλά και εξαιτίας διαφόρων ασθενειών  (π.χ. καρ...

Βάλτε το αντίδι στην διατροφή σας

›
Το αντίδι είναι κυρίως μια τροφή καλίου. Το δεύτερο σε σημασία είναι το θείο. Σαν τροφή καλίου προτείνεται για ασθένειες όπως οι περιοδικέ...

Το σέλινο έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

›
Το σέλινο, ή αλλιώς Apium graveolens, αποτελεί ένα λαχανικό που καλλιεργείται στην Ευρώπη και ιδιαιτέρως στη Μεσόγειο ήδη από το 1000 π.Χ. ...

Το σκόρδο και οι θεραπευτικές του ιδιότητες

›
Για πάρα πολλά χρόνια το σκόρδο χρησιμοποιείται ως μέσο θεραπείας διαφόρων ασθενειών, ενώ πρόσφατα διαπιστώθηκε ότι μειώνει την εμφάνισ...