Μαυρομάτικα φασόλια, σούπερ ιδιότητες και οφέλη

Ταπεινά αλλά πολύτιμα από διατροφικής άποψης, τα μαυρομάτικα φασόλια προσφέρουν πολλά καλά στον οργανισμό και θα πρέπει να τα τιμάς συχνά.

Οι φακές και η θρεπτικότητα τους

Οι φακές είναι από τις πρώτες τροφές που καλλιεργήθηκαν, είναι μέρος της ανθρώπινης διατροφής
από την νεολιθική εποχή μέχρι σήμερα. Οι φακές μπορούν να καταναλωθούν άνετα από άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη λόγο του ότι οι φακές περιέχουν

Αρακάς, όπλο για τον οργανισμό

Θυμίζει λαχανικό, κι όμως είναι όσπριο. Αλλά οι... αμφιβολίες για τον αρακά σταματούν εδώ, καθώς κανείς δεν αμφιβάλλει για τις γευστικές του ιδιότητες και κυρίως για τη μεγάλη θρεπτική αξία του, που τον κάνουν

Φασόλια: μια υπερτροφή στο πιάτο μας

Η μεσογειακή διατροφή, επιτάσσει να καταναλώνουμε όσπρια, τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα. Οι περισσότεροι μάλλον το αγνοούμε και περιορίζουμε σημαντικά την κατανάλωση φασολιών και γενικά των οσπρίων.